Hallo! Ich bin Petra Birr und ich freue mich, dich hier zu begrüßen.

Ich habe im wunderschönen Thüringen das Licht der Welt erblickt. Schon als Kind und Jugendliche hatte ich große gesundheitliche Probleme mit den Gelenken und vor allem mit der Haut. Die Ärzte konnten mir nicht wirklich helfen und ich fühlte mich oft nur bei 50% meiner Leistungsfähigkeit. Was mich besonders wunderte: Der Ernährungsfaktor wurde nie wirklich berücksichtigt.

Mit 20 Jahren stieß ich zum ersten Mal durch Literatur auf die Konzepte der Naturkost- und Vitalkosternährung. Diese neue Perspektive faszinierte mich sehr, da ich schon immer eine tiefe Verbindung zur Natur gespürt habe.

Von 1992 bis 2002 nahm ich an einem außergewöhnlichen Ernährungs-Experiment teil. Wir wollten herausfinden, was passiert, wenn Menschen sich 100% naturbelassen ernähren. Dieses Kurzentrum war mit einem Versand für naturbelassene Lebensmittel verbunden. Dort lernte ich die essbaren Schätze der Natur kennen und war erstaunt über die himmlischen Genüsse, die unser Planet bereithält. Während dieser Zeit half ich Kurgästen bei der Umstellung ihrer Ernährung. Es war unglaublich zu sehen, wie schnell sich ihre Gesundheit verbesserte – von Menschen, die einfach fitter und vitaler sein wollten, bis hin zu Personen mit schweren Vorerkrankungen. Dabei lernte ich die verschiedenen Rohkostvarianten kennen und sah in der Praxis, welche am besten funktionierten.

Um mein Wissen qualifiziert weitergeben zu können, schloss ich die Ausbildung zur ärztlich geprüften Ernährungsberaterin, Heilpraktikerin und zertifizierten Fachberaterin für ganzheitliche Gesundheit ab. 2005 gründete ich die Akademie für Ernährung in Berlin. Bis heute habe ich mehr als 800 Teilnehmer persönlich ausgebildet.

Heute fühle ich mich wohler denn je. Meine Mission ist es, das Wissen über die Verjüngungs- und Regenerationskraft unseres fantastischen Körpers weiterzutragen. Ich möchte Menschen die Möglichkeit geben, diese Kraft selbst zu entdecken und beruflich neue Wege im Einklang mit der Natur zu gehen.

Ich freue mich sehr darauf, dich kennenzulernen und auf unsere gemeinsame Zeit.

Deine Petra Birr

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